2011年12月19日月曜日

我が家はこっち、おにいちゃんとこはあっち

日曜日の朝、PJで朝ごはん。

最近、週末の朝ごはんはTosaiを食べている。
University Hospital近くのSri Paandi。

わたしたちが注文して新聞を読んでると。。。
おにいちゃん家族がやって来た。うふふ、こういう偶然ってうれしいよね。
おにいちゃんたちはいつもは隣のGrand Cityというお店に行っている。同じくTosaiやBanana Leaf Curryの食べられるお店。

わたしたちがSri Paandiに行くのは、お店の人たちがてきぱきしていて注文を取るのが速いのと、間違えないから。Grand Cityは遅い、そして間違える。
でも、そのことをおにいちゃんに話してみたら「今は改善されたよ」とのこと。そして、食後のおにいちゃんは「やっぱりあっちのほうがおいしい」と言っていた。
若干(?)偏食気味の姪っ子も、やっぱりあっちのお店のほうが好きなようで、パジャマ姿の彼女はあんまり食べていなかった。

同じおうちに育っても食の好みは様々。
そして、マレーシアの人々は自分の好みに自信を持っているように見える。はっきり言うしね。
今後、人々が衛生面などをもっと気にするようになると、このマレーシアの外食も味や好みだけではやっていけなくなるのかもしれない。
わたしも気にならないわけではないけれど、規制が厳しくなったりしていろいろなものが消えていってしまうのならさみしい。


偶然の朝食はうれしかったけど、おかあさんのことを思い出した。姪っ子と一緒に食べたかっただろうなぁ。
でも、もう今週からスクールホリデー!彼女のお友達のほとんどが母国に帰ってしまうようだから、もあた一緒に昼食や夕食が食べられるかも。
エンタテイナーの彼女といる時のおかあさんはうれしそうです。



そう、ここには夜デサスリでドリアンを売っているおじさんが朝いるの。
いつもスクールホリデー中は娘を連れてお商売している。一番上のおねえちゃんは英語が話せて接客のお手伝い。妹たちもいろいろお手伝いしている。
SS2に比べてちょっと安いかな。
いつも笑顔だし、仲のいい家族で素敵だ。


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2011年12月15日木曜日

あのリゾットをもう一度!

もう、唐突に思ってしまうことってよくあることだと思います。
特に日本で育ち日本に暮らしだと、わずか30年ちょっとのわたしの多くの時間は日本にあるわけで。。。

学生の頃だったか、学生終わったころだったか、銀座のイタリー亭で食べたリゾットが忘れられない!!
大麦のリゾットで蟹も入っていて、その麦のプチプチとした食感!!
あ~、食べたいよ~!
あんなにおいしいリゾットなんて今まで食べたことがない。
先週、麦のリゾットをマレーシアで食べたせいか、その記憶がモリモリと蘇っています。

また、タイムリーにも一緒に食べたあの彼女が2人目の子供を出産しましたー!!
おめでとう!
名前が楽しみだな。


昼食にはスパゲティなど食べたくなる時は多いのだけど、「おぉ、これぞ!」というのにマレーシアでわたしは会ったことがない(昼食としてね)。大抵、食後にのどが渇くかこみ上げるガーリックにやられるだけです。
なので、もっぱら家でジャコと菜の花的な野菜のスパゲティでやり過ごしてます。
さらには、我が家のだんなさんは「イタリア料理はレストランで食べなくてもよい」という意見です。
ひとりの昼食って困る。



今週末は罪悪感ありのだんなさんが外食に連れて行ってくれるかな?←いつもとは違うちょっとおしゃれするやつ




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2011年12月8日木曜日

Bad girlは嵐の女

日曜日の夕方、だんなさんが洗車から帰ってきた途端に家の中は夜みたいに真っ暗になった。
外を見ると強い風で木が大きく揺れていた。
いつも雨が降る前は風が吹いてカーテンがバタバタ音をたてるから、雨の前の風はアラームのようなものかもしれない。

「今日はストームかもしれないね」なんて言ってたら、風もさらに強くなって雨がやって来た。
しばらくすると「ガシャンッ!」と音がしたから、「どこかの家から植木鉢でも落ちたか?」と思っていたら、ペントハウスの開いていた窓が風にあおられて地上に落下していた。

窓が落ちたけれど、我が家のエリアでは思っていたほど激しくはなかった。と言っても、雨上がりに外へ出かけたら、近所でも木が倒れたりしていた(以前のあったような大木とかじゃなかったが)。
近所では数日前から役所が道路際の木を切ったりしていて、予防の為だったのかと思うようなタイミングになったのかも。
猿が住んでたりして鬱蒼としている所があっても、木が多いおかげでこのエリアは少し涼しいから「え~、切っちゃうの?」と思っていたんだけどね。


でも、ニュースを見るとエリアによってはかなりの激しさだったようで。。。



マレーシアでは雨季になると毎年、マレー半島の東側の地域が大きな洪水なんかの被害にあっている。これはモンスーンの影響。
でも、今年はこのモンスーンに加えてラ・ニーニャ現象の影響もあって、例年は大きな被害はあまりない半島の西側の地域でも激しい雷雨が予測されている。それによって、地域によっては降水量が例年より20~40%も増える可能性があるということ。


年中だいたい暑いし雨だってある期間降ることはわかっているから、それに対応するインフラも整備されてはいる。

SMART Tunnelというのもその一つで、雨水や溢れた水を誘引していく部分と車の通る部分がある。車用のトンネルは交通渋滞緩和のためでもあるけれど、雨量が多くなればここも水を流すための部分になるそう。

当たり前だけど、街の中には道路際に側溝があって水を流すようにしている。が、これがゴミで詰まってたりして、水が溢れてしまう原因でもある。いくつか流れている川も同じように、ゴミが原因で流れが悪くなった末に溢れる。
もはや雨量っていうよりマナーや意識のせいで起こることもあるんでは?って思うんだけど。




ラ・ニーニャはスペイン語の「女の子」の意味だそうだけど、マレーシアには「Bad girl」「雨女」ではすまない「嵐の女」になってやって来る。


洪水についての情報(マレー語メインで英語はわずか)



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2011年12月4日日曜日

マーケットの記事について

この話題について転記してくださったためか、気になった方が多かったようなのでわたしなりに訳してみます。(載せた以上ちょっと責任もあるかと思いまして。。。)
もちろんわたしはプロではないので、訳の間違えや理解の違いなどあればどうぞ遠慮なくご指摘ください。


それから、マーケットの解体や移転については今日や明日のお話ではありません。が、今のところは時期はわかりません。
昨日マーケットへ行った時に聞いたお店のお姉さんは「はっきりはわからないけど、そんなことないと思うの」という具合だったので、わたしも「ふ~ん」ていう程度です。
もちろんマーケットはないよりあったほうがいいに決まっているけれど、食べ物がまったく手に入らないという状況はないですからね。

もしも、記事を読んだ方の中にものすごく不安な気持ちになってしまった方がいたら申し訳ありませんでした。



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The Taman Tun Dr Ismail (TTDI) Residents' Association (RA) and TTDI Market Traders Association are saying no to the demolition or relocation of the market. Instead, they want the 25-year-old complex upgraded.

The Taman Tun Dr Ismail (TTDI) Residents' Association (RA) and TTDI Market Traders Associationはマーケットの解体、移転については賛成していません。そのかわり、築25年の建物の改築を望んでいます。

TTDI Market

The TTDI market attracts shoppers from all over the Klang Valley. It is also notable for being among the cleanest wet markets in the city. Pic by Nurul Shafina Jemenon

The TTDI marketはクランバレーの広くからの買い物客に愛されています。そして、地域の中でもとりわけ清潔なウェットマーケットとしても知られています。

The associations also want a pedestrian bridge and a multi-storey car park built for the convenience of the shoppers and commuters, in line with the development of the Sungai Buloh-Kajang MRT station, near the Caltex petrol station.

The associationsは買い物客と今後建設されるthe Sungai Buloh-Kajang MRT利用者の利便性のために、歩道橋とマルチストリーの駐車場の建設を望んでいます。

TTDI Market Traders Association deputy chairman Mohd Zaini Zainal Abidin said they had heard two years ago that the market would be demolished to make way for development. It was only last month that it was confirmed that a development proposal had been submitted to City Hall.

"We want this market to be retained. Not a single one of us will agree to any new development here. We had stated so when there was a proposal for an MRT station here.

"Together with the TTDI RA, we will submit a proposal to City Hall for the construction of a pedestrian bridge to connect the market, and a multi-storey car park on the parking lot adjacent to the market. This way, it is a win-win situation for both market goers and those wanting to board the MRT "Building these could be a form of corporate social responsibility, and the connectivity could boost MRT ridership," he said.

TTDI Market Traders Association deputy chairman Mohd Zaini Zainal Abidinは開発のためにマーケットを解体するだろうということを2年前に聞いたと言います。その開発計画が役所へ提出されたのがわかったのがつい先月だということです。

「私達はこのマーケットの存続を望んでいます。誰ひとりとしてここに新しい建物の建設が行われることに賛成しないと思います。ここにMRTの駅の計画があがった時から私達の姿勢は変わっていません。」

the TTDI RAと共に、私達はマーケットへつながる歩道橋と隣接するマルチストーリーの駐車場の建設計画を役所に提出するつもりです。この提案はマーケットの買い物客とMRTの利用客の双方にとって良いものです。これらの建物の建設は地域的な社会貢献のかたちとなるでしょうし、また、MRT駅へのアクセスの良さというのは利用客数の増加にもつながるはずです。」とTTDI Market Traders Association deputy chairman Mohd Zaini Zainal Abidinは言います。

Currently, the market has 150 parking bays catering for an average of 1,000 visitors daily from all over the Klang Valley.

現在、マーケットには150台分の駐車スペースがあり、1日あたり平均1000人がクランバレー広くから訪れています。

The market, he added, was in dire need of upgrading. The areas needing attention are the public toilets and leaking pipes.

マーケット自体は早急な改築が必要で、特に公衆トイレや水漏れがしているパイプの部分は見過ごせないと、TTDI Market Traders Association deputy chairman Mohd Zaini Zainal Abidinは言い加えました。

The last enhancement work to take place was about five years ago, when the walls on the first floor were given a fresh coat of paint.

前回の増強工事は5年ほど前に行われ、2階部分の壁が塗り替えられました。

The market's traders were relocated here from the former Central Market in Jalan Hang Kasturi. TTDI Market Traders Association advisor Ramli Ismail said the market must be maintained for its sentimental value and history.

"We must think about how difficult it was for the traders to shift here back then, and how they have worked hard to make their business grow.

"It is not fair to them. We will be sad if this market ceases to exist here. Where would the shoppers, who have been coming here for so long, go?" he said.

マーケットにある店舗はJalan Hang Kasturiのセントラルマーケットから移転してきました。移転はしましたがマーケットが続いていくことで、そのセンチメンタルな思いや歴史が引き継がれていくべきだとTTDI Market Traders Association advisor Ramli Ismailは言います。

「私達は各店舗の人々が過去に移転を余儀なくされた時にどれほど大変であったか、移転後にまた商売を軌道に乗せるのにどれほどの労力を費やしてきたかを考えなければならないと思います。」

「マーケットで商売をしている人々にとってはひどい話ですし、私達だってこのマーケットがなくなってしまうととても悲しい。長年ここへ買い物に来ている人々だって、どこへ行けばいいというのでしょうか。」とTTDI Market Traders Association advisor Ramli Ismailは言います。

Also present were TTDI RA chairman Mohd Hatim Abdullah, TTDI Market Traders Association president Jenny Loo and Segambut MP Lim Lip Eng.

同席者にはTTDI RA chairman Mohd Hatim Abdullah, TTDI Market Traders Association president Jenny Loo and Segambut MP Lim Lip Engもいました。

Lim said he was informed of the proposal by a private developer to redevelop the land on which the market sits by Mayor Tan Sri Ahmad Fuad Ismail.

"However, he told me it has neither been approved nor rejected. He said the opinions of the traders would be taken into consideration before a decision was made. The views of residents should also be taken into account. I will support the majority's view," he said.

Segambut MP Lim Lip Engは現在マーケットのある土地の民間企業による再開発計画については、Mayor Tan Sri Ahmad Fuad Ismailより知らされたと言います。

「しかしながら、Mayor Tan Sri Ahmad Fuad Ismailは私にその計画案は承認も却下もされていないと言いました。そして、決定が成される前に各店舗の人々の意見も考慮されるだろうと言いました。また、住民の考えも考慮されるべきです。私はマーケットの存続を望むという意見を支持します。」とSegambut MP Lim Lip Engは言います。

Jenny Hong, who has sold soya bean milk and tau fu far at the market for as long as the market has stood, was unhappy about the proposal to demolish the market, which she said was a second home to her.

"I have formed a special bond with the residents and visitors. We have become friends after so long," she said.

マーケットができた頃から豆乳と豆腐花を販売しているJenny Hongは、マーケットは彼女にとって第2の家のようなものなので、マーケットの解体計画は悲しいと言います。

「私はお客さんや住民の人々と特別な関係を築いてきました。長いお付き合いの中で友達になってるのです。」とJenny Hongは言います。

Fishmonger Ng Kean Leong, whose grandfather started the business in Central Market back in 1987, said there was no need of re-development in the already high-density TTDI.

"More importantly, I cannot imagine not doing business here. My family was in Central Market and here for a very long time," said the 27-year-old.

魚屋を営むNg Kean Leongの祖父は1987年にセントラルマーケットで商売を始めました。Ng Kean Leongは既に住宅地としても密度の高いTTDIには再開発は必要ではないと言います。

「そんなことよりも、私はこの場所で商売ができないなど考えられません。私達家族はセントラルマーケットとこのマーケットで長い間ずっと商売をしてきたのです。」と27歳のNg Kean Leongは言います。

Lawyer M.Idris, who has lived in TTDI and shopped at the market since 1986, said: "This market needs to be upgraded, not moved. It is a meeting place for TTDI folk, and where families go to shop.

"It is nice and clean, and it caters for not only TTDI folk, but also Damansara Heights, Seri Hartamas and Kota Damansara folk."

弁護士のM.Idris1986年以来のTTDIの住民であり、マーケットの利用客でもあります。「このマーケットは改築の必要はあっても移転の必要などありません。TTDIの住民たちにとって憩いの場であり、家族で買い物に出かける場所です。」とM.Idrisは言います。

「マーケットはきれいですし、いい場所です。TTDIの住民だけではなく、Damansara HeightsSri HartamasKota Damansaraなどのエリアの住民たちにも必要とされているのです。」

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2011年12月2日金曜日

ちゃぶ台の上の世界

9月日本滞在中のこと。


今回もHMTM家におじゃましてきた。
わたしがちょっと来るだけっていうのに、TMちゃんはたくさんの食べ物を用意して待っていてくれた!


マレーシアでは目にすることのない食材や、なんと言ってもしっかりと味のある野菜たちが並んでいる。


この日のメニューは。。。

・たくさんの野菜たち
・味わえるパン
・白いのに甘いとうもろこし
・自家製レバーパテ
・お月見は少し過ぎていたけど、きぬかつぎ
・のり巻き
・おいなりさん
・チーズ

目にも美しい色合いだった。



そんな中のはじめて食べる野菜。
グラパラリーフ。多肉植物の一種なのかな?
丘わかめ。モロヘイヤのような?

ほんとに色んなものが日本では栽培されているんだなぁ。

野菜たちは生か茹でたものをバーニャカウダソースというのにつけて食べた。
うまいね~
TMちゃんがマレーシアへ持ち帰る用にこのソースを持たせてくれた。ので、さっそく料理好きのおにいちゃんとかと一緒に食べたんだけど、あんまり???だったみたい。食べるラー油のほうが好きみたいだ。

わたしもマレーシアから辛いソースを持ってきたのでそれも一緒に食べてみた。
これは近所のNasi Ayam Kampungという食べ物のお店で食べられるソースで、けっこう辛い。でもね、生の野菜とか揚げ物とかつけて食べるとすっごくおいしいんだよ!チャーハンや炒め物にもいいと思う。
材料はチリ、発酵したアミ、ニンニクなんかが入っていて、アンチョビを使うバーニャカウダソースと大して変わらないと思うんだ。違いは辛いこと。

チーズもおいしいのがあった。
わたしもマレーシアにコンテというの買って帰ったよ。





HMTM家ではいつも色んな種類の器が出てくる。
どれも個性的だけど、ちゃぶ台の上にのると妙な仲間意識を見せるよう。


ちょっとおじゃまがあっという間に終電で、京成線で酔いは現実に戻ったのでした。



いつもどうもありがとう。
寒くなってきたでしょ?あったかくしておいしいものを食べてね。

※HMセンセ、わたしも切金にイニシャル彫ってワインボトルバッグの飾りにつけたの。喜んでもらえたよ。バッハは冷蔵庫に貼ってる。



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